ПРЕМИУМ

Предназначен для производства сдобных хлебобулочных изделий, в том числе высокорецептурной выпечки с выраженным сливочно-ванильным ароматом.

Используется при производстве пасхальных куличей и панеттоне, ромовых баб и кексов, а также слоеных изделий.

Рекомендуемая дозировка до 1,0% к массе муки.

Дает прекрасный объем и стабильность, продлевает сроки свежести и мягкости готовых изделий, придает золотистый оттенок сочному мякишу, насыщает сливочно-ванильным ароматом.

С хлебопекарным улучшителем ЭКОДАР ПРЕМИУМ Вы получаете исключительное качество готовых хлебобулочных изделий.