ЭКСТРАКТ "ДАР СОЛОДОВЫЙ"

Описание:

Экстракт является популярным компонентом в пищевой промышленности, широко используемым при производстве напитков, в хлебопекарной, кондитерской и молочной отраслях производства.

Экстракт применяется для выпечки различных видов ржаного и ржано-пшеничного хлеба, обогащая их вкус и внешний вид.

Рекомендуемая дозировка: 1,0-4% (от массы муки) - для хлебобулочных изделий и 0,5-4% - для остальных изделий.

Упаковка:
15 кг, пластиковое ведро
Срок годности:
18 месяцев
Производитель:
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ДАР"
Преимущества:
  • Придает особую мягкую консистенцию
  • Улучшает структуру мякиша
  • Повышает качество теста
  • Дает хороший подъем теста в печи
  • Длительный срок сохранения свежести
  • Улучшает вкус готового изделия
  • Придает хлебу красивый темный цвет и хрустящую корочку

Этот продукт эффективно заменяет искусственные красители, придавая хлебу темный оттенок и уникальный солодовый аромат.

Основными составляющими экстракта являются ржаной и ячменный солод, а также вода.

Упаковка:
15 кг, пластиковое ведро
Срок годности:
18 месяцев
Производитель:
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ДАР"
подпишитесь
на нашу рассылку
Подпишитесь
на рассылку
Новости компании, специальные предложения
по нашему каталогу и рекомендации
Отправить