ПШЕНИЧНЫЙ - Новинка!

Технологическое вспомогательное средство предназначено для производства массовых видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки.

Вносится в сухом виде с мукой на этапе замеса теста.

Рекомендуемая дозировка до 0,3% к массе муки.

• Увеличение водопоглотительной способности муки
• Обеспечивает стабильное качество готовой продукции
• Способствует увеличению объема готовых изделий
• Продление свежести готовых изделий
• Мягкость в готовом изделии на протяжении всего срока годности
• Добавляется к существующей рецептуре и не требует изменений в ней
• Не требует внесения дополнительной информации на этикетку